- Země / oblast
- Karibik, Guayana
- Obsah alkoholu
- 40 %
- Objem
- 70 cl
- Zrání v sudu
- 12 let
- Alergeny
- ne
Limitovaná edice vzácného, vyzrálého rumu El Dorado Single Still Port Mourant z jihoamerické Guyany, nemíchaného a nefiltrovaného za studena. Tato edice potěší všechny ostřílené znalce rumů.
Destilace
Port Mourant Rum Single Still byl destilován kotlíkovou destilací v roce 2009. Destilace probíhala na destilačním zařízení „Wooden Double Pot Still“ pocházejícím z bývalé cukrové plantáže v Port Mourant. Kotlíkový destilační přístroj Port Mourant Pot Still je jediným funkčním destilačním zařízením „Wooden Double Pot Still“ na světě. Byl vynalezen v usedlosti Port Mourant, založené v roce 1732 a v roce 2000 byl přesunut do Diamond Estate. Historická značka rumu vyráběna na destilačním zařízení „Wooden Double Pot Still“ se označuje jako PM. Tento unikátní rum zrál v sudech po bourbonu v tropických podmínkách jihoamerické Guyany ve sklepích společnosti více jak 12 let.
Plnění do lahví proběhlo v Guyaně, bez filtrace za studena s cílem zachovat jedinečný chuťový profil.
Degustace
Port Mourant Rum Single Still má zlatě jantarovou barvu, intenzivní kouřové, zemité a kořeněné aroma, s vjemem zralých pečených jablek, v pozadí s tóny vanilky a skořice.V chuti je robustní, suchý a teplý, s pulzujícími tóny dřeva, sladkého koření, flambovaného banánu a kokosu. Rum má velmi dobrou vyváženost nasládlých tónů a rašelinových stop, plné tělo a dlouhý teplý dozvuk.
Vynikající rum s velmi atraktivním stylem Demerara a elegantní osobitostí.
Opravdu chcete vyprázdnit košík?