Svařené víno čili Svařák

Svařené víno čili Svařák

Svařené víno je alkoholický nápoj, který se obvykle vyrábí z vína spolu s různým kořením a ovocem. Je neodmyslitelně spojeno s chladným podzimním a zimním počasím. Obvykle se podává na vánočních trzích v Evropě, především v Německu, Rakousku, v Čechách i na Slovensku. Také v severských zemích a východní Francii. Existují její nealkoholické verze. Svařené víno s příměsí vodky naleznete na polských vánočních trzích.

Existují důkazy, že kořeněné víno se konzumovalo již ve starověkém Egyptě. V té době se předpokládalo, že má léčivé vlastnosti. Římané také zahřívali víno již ve druhém století, což naznačuje, že lidé přidávali do vína koření. Svařené víno v té době dodávalo energii, zahřívalo a kromě toho pití vína bylo bezpečnější než pití vody z hygienických důvodů.

První dodnes existující dokument o svařeném víně - Glühwein pochází z roku 1420.

Benefity

Svařené víno je opravdu plné zdravotních výhod. Kromě faktoru pohody, který přináší teplý šálek svařeného vína, má nápoj i řadu benefitů.
•  Snížení kardiovaskulárních onemocnění
•  Snížení osteoporózy
•   Zpomalení stárnutí
•   Protizánětlivý účinek
•   Utišuje bolest

Některé studie naznačují, že červené víno může pomoci snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění, známé příčiny srdečního infarktu a mrtvice. Červené víno je zdrojem antioxidantů a předpokládá se, že jeho pití pomáhá zvyšovat hladinu „dobrého“ HDL cholesterolu a eliminovat „špatný“ LDL cholesterol, čímž pomáhá předcházet ucpávání tepen a srdečním chorobám. Resveratrol v červeném víně má protizánětlivé vlastnosti, které pomáhají chránit před ztrátou kostní hmoty. Předpokládá se, že resveratrol pomáhá omladit buňky a zpomaluje proces stárnutí. Hřebíček má protizánětlivé účinky. Esenciální olej eugenol, který se nachází v hřebíčku, má lokální anestetické a antiseptické vlastnosti, které lze použít při léčbě zubních problémů, bolest zubů. Skořice ve svařeném víně má také silný protizánětlivý účinek, snižuje otoky a obnovuje normální funkci tkání.

Námi dovážený Svařák ze Španělska si můžete zakoupit ve všech prodejnách řetězce Billa