Základní parametry
- Odrůda
- Merlot, Cabernet Sauvignon
- Barva
- červené
- Země / oblast
- Francie, Bordeaux
- Obsah cukru
- suché - do 4 g/L
- Obsah alkoholu
- 12,16%
- Specifikace zrání
- 12 měsíců
- Objem
- 75 cl
- Alergeny
- siřičitany
- Sudové zrání
- 7 -12 měsíců
Suché víno tmavě purpurově červené barvy, silné a komplexní vůně černého rybízu a tmavé čokolády, ve druhém sledu se rozvíjejí kouřové tóny. V chuti dominuje kulatost, sametové taniny, následuje vjem ovoce a koření s jemným dlouhým dozvukem.
Vinifikace
Odstopkování a třídění hroznů, alkoholická fermentace při vysoké teplotě (30-32°C) s každodenním přečerpáváním. Macerace po tři týdny. Malolaktická fermentace. Zrání v dubových sudech po dobu 12 měsíců (30% nových).
Degustace
Suché víno tmavě purpurově červené barvy, silné a komplexní vůně černého rybízu a tmavé čokolády, ve druhém sledu se rozvíjejí kouřové tóny. V chuti dominuje kulatost, sametové taniny, následuje vjem ovoce a koření s jemným dlouhým dozvukem.
Ocenění
Prague Wine Trophy 2023 - Prague Premium Gold
Prague Wine Trophy 2021 - Prague Silver
Prague Wine Trophy 2018 Stříbrná medaile
Opravdu chcete vyprázdnit košík?