Základní parametry
- Odrůda
- Glera
- Barva
- bílé
- Země / oblast
- Itálie, Veneto, Prosecco
- Obsah cukru
- demi-sec (polosuché) - 33 - 50 g/L
- Obsah alkoholu
- 10,5%
- Specifikace zrání
- ne
- Objem
- 75 cl
- Alergeny
- siřičitany
Polosuché perlivé víno s příjemným krystalickým perlením, světle slámově žluté barvy, s typickou vůní zeleného jablka a jemnými květinovými tóny. V chuti je příjemně ovocité, hladké a svěží, s příjemnou kyselinkou a se středně dlouhým dozvukem.
Vinifikace
Po stlačení se nechává mošt sedimentovat při nízké teplotě. První fermentace probíhá za přidání kvasinek. Po skončení první fermentace se víno uchovává při teplotě 5°C až do druhé fermentace (šumivý proces). Druhá fermentace se provádí metodou charmat cca při teplotě 15°C. Jakmile víno dosáhne požadovaných hodnot, je zchlazeno, stabilizováno, filtrováno a finálně lahvováno.
Degustace
Polosuché perlivé víno s příjemným krystalickým perlením, světle slámově žluté barvy, s typickou vůní zeleného jablka a jemnými květinovými tóny. V chuti je příjemně ovocité, hladké a svěží, s příjemnou kyselinkou a se středně dlouhým dozvukem.
Ocenění
Grand Prix Vinex 2021 - Silver Medal
Opravdu chcete vyprázdnit košík?