Základní parametry
- Odrůda
- Glera
- Barva
- bílé
- Země / oblast
- Itálie, Prosecco, Valdobbiadene
- Obsah cukru
- brut (tvrdé) - do 15 g/L
- Obsah alkoholu
- 11,5%
- Specifikace zrání
- ne
- Objem
- 75 cl
- Alergeny
- siřičitany
Tvrdé šumivé víno s jemným krystalickým perlením, světle slámově žluté barvy se zelenkavými odstíny, s typickou vůní akácií. V chuti je víno jemné, s dominancí příjemných kyselinek a akátového medu, s bohatým ale jemným perlením a plným a dlouhotrvajícím dozvukem.
Vinifikace
Prosecco Superiore DOCG se vyrábí z pečlivě vybraných hroznů pěstovaných na přilehlých kopcích městečka Valdobbiadene (památka UNESCO). Výrobní proces prochází klasicky dvojí fermentací, druhá fermentace se provádí metodou charmat při teplotě 15°C. Jakmile víno dosáhne požadovaných hodnot, je zchlazeno, filtrováno a finálně lahvováno.
Degustace
Tvrdé šumivé víno s jemným krystalickým perlením, světle slámově žluté barvy se zelenkavými odstíny, s typickou vůní akácií. V chuti je víno jemné, s dominancí příjemných kyselinek a akátového medu, s bohatým ale jemným perlením a plným a dlouhotrvajícím dozvukem.
Ocenění
Prague Wine Trophy 2023 - Gold Medal
Opravdu chcete vyprázdnit košík?