Lunetta Prosecco DOC Rosé Millesimato Extra Dry, 0,75L

Vinifikace

Hrozny Glera prochází měkkým lisováním pro získání pouze nejlepší části  moštu, který je po dekantaci přečerpán do nerezových nádrží. Zde probíhá fermentace po dobu 15-20 dní. Po dokončení fermentace se víno míchá s odrůdou Pinot Nero, která je vinifikována metodou              červených vín. Přimícháním odrůdy Pinot Nero získává Prosecco svou charakteristickou růžovou barvu. Po kupáži nastává druhá fermentace v nerezových tancích při řízených teplotách tak, aby se rozvinula elegantní vůně a charakteristické svěží perlení Prosecca.

Degustace             

Zvláště suché šumivé víno s perzistentním krystalickým perlením, jasně růžové barvy s lehkými třešňovými odlesky, v aroma převládá vjem bobulovitého ovoce s jemnými náznaky květin. Chuť je velmi svěží, dobře vyvážená s dominantními tóny ovoce. Elegantním dobře  vyvážené víno s přetrvávajícím perlením a dlouhotrvajícím dozvukem svěžesti.

Ocenění               

Prague WWine Trophy 2023 - Prague Premium Gold