Základní parametry
- Odrůda
- 96% Chardonnay, 4% Colombard
- Barva
- bílé
- Země / oblast
- Austrálie, Limestone Coast
- Obsah cukru
- suché - do 4 g/L
- Obsah alkoholu
- 13,5%
- Objem
- 75 cl
- Alergeny
- siřičitany
Suché víno světle slámové barvy, intenzivního aroma melounu a bílé broskve, s jemnými tóny kořeněného dubu. V chuti je svěží a živé, s bohatým vjemem broskví, peckovin a citronových plátků, smetanově jemné, s velmi dobrou texturou. Víno s velkorysým tělem a jemnou dubovou sladkostí.
Vinifikace
Limestone Coast má výborné klima pro pěstování odrůdy Chardonnay ( s teplými letními dny a dostatkem slunečního svitu dodává vínu plnou ovocnou chuť). Sběr hroznů probíhá za studených nocí, po opatrném lisování hroznů následuje fermentace za použití vybraných kvasinek v nerezových tancích při kontrolované teplotě 14-18 °C.
Řada vín William Hardy vznikla jako pocta hrdému dědictví rodu Hardy, pro jejich lásku k vínu a obětavost. Na trh byla uvedena u příležitosti čtyřicátého výročí působení Williama Billa Hardyho ve vinařství (páté generace rodu Hardy).
Degustace
Suché víno světle slámové barvy, intenzivního aroma melounu a bílé broskve, s jemnými tóny kořeněného dubu. V chuti je svěží a živé, s bohatým vjemem broskví, peckovin a citronových plátků, smetanově jemné, s velmi dobrou texturou. Víno s velkorysým tělem a jemnou dubovou sladkostí.
Gastronomie
Vhodné ke kuřecím masům, rybám, měkkým sýrům.
Ocenění
Prague Wine Trophy 2023 - Prague Premium Gold
Prague Wine Trophy 2021 - Prague Premium Gold
Prague Wine Trophy 2017 Prague Gold
Opravdu chcete vyprázdnit košík?