Základní parametry
- Odrůda
- Pinot Noir
- Barva
- červené
- Země / oblast
- Francie, Korsika
- Obsah cukru
- suché - do 4 g/L
- Obsah alkoholu
- 12,5%
- Objem
- 75 cl
- Alergeny
- siřičitany
Elegantní víno rubínově červené barvy s fialovými odlesky, s intensivní vůní zralého černého ovoce (černý rybíz) v kombinaci s kávou a vanilkou. Dobře vyvážené, s jemnými taniny, dobrou strukturou těla a silným ovocitým a topinkovým aroma.
Vinifikace
Odstopkování hroznů, studená předfermentační macerace po dobu 3 dnů pro získání komplexního aroma (při 12 st.C) a pod ochranou CO2. Alkoholická fermentace v dubových kádích s přečerpáváním přes klobouk dvakrát denně(při pečlivě kontrolované teplotě, která by měla na konci fermentace dosáhnout 27 st.C. Malolaktická fermentace v dubových kádích.
Degustace
Elegantní víno rubínově červené barvy s fialovými odlesky, s intensivní vůní zralého černého ovoce (černý rybíz) v kombinaci s kávou a vanilkou. Dobře vyvážené, s jemnými taniny, dobrou strukturou těla a silným ovocitým a topinkovým aroma.
Ocenění
Prague Wine Trophy 2023 - Silver Medal
Prague Wine Trophy 2021 - Prague Gold
Prague Wine Trophy 2017 - Silver Medal
Prague Wine Trophy 2014 86 bodů, Grand Prix Vinex 2013 80 bodů, Prague Wine Trophy 2013 84 bodů
Opravdu chcete vyprázdnit košík?