Základní parametry
- Odrůda
- Pinot Grigio
- Barva
- růžové
- Země / oblast
- Itálie, Pavia
- Obsah cukru
- polosuché - 4,1 - 12 g/L
- Obsah alkoholu
- 12%
- Specifikace zrání
- ne
- Objem
- 75 cl
- Alergeny
- siřičitany
Polosuché víno lehce růžové barvy, která odráží barvu hroznů Pinot Grigio, s příjemnou ovocnou a lehce květinovou vůní, v chuti převládá vjem ovoce a svěžest. Dobře vyvážené, harmonické víno se středně plným tělem a dlouhotrvajícím dozvukem.
Vinifikace
Ruční sběr hroznů, drcení a následná macerace na slupkách při teplotě 8° C bez vzduchu (tím se podpoří extrakce aroma a barvy ze slupek). V této fázi má mošt měděnou barvu. Následuje lisování a fermentace v nerezových tancích při teplotě okolo 18 ° C. Víno krátce zraje v nerezových tancích až do doby lahvování pro zvýšení ovocitosti a křehkosti.
Degustace
Polosuché víno lehce růžové barvy, která odráží barvu hroznů Pinot Grigio, s příjemnou ovocnou a lehce květinovou vůní, v chuti převládá vjem ovoce a svěžest. Dobře vyvážené, harmonické víno se středně plným tělem a dlouhotrvajícím dozvukem.
Opravdu chcete vyprázdnit košík?