Základní parametry
- Odrůda
- Sangiovese 80%, Canaiolo 20%
- Barva
- červené
- Země / oblast
- Itálie, Toskánsko, Chianti
- Obsah cukru
- suché - do 4 g/L
- Obsah alkoholu
- 13%
- Specifikace zrání
- 18 měsíců
- Objem
- 75 cl
- Alergeny
- siřičitany
- Sudové zrání
- 13 - 18 měsíců
Suché víno rubínově červené barvy s temně oranžovými odlesky. Intenzivní a dlouhotrvající aroma, dobré tělo s velmi plnou, vyzrálou chutí a příjemným dozvukem.
Vinifikace
Sklizeň – konec září až do poloviny října, ruční sběr hroznů, alkoholická fermentace v nerezových tancích při kontrolované teplotě 26 - 28stC po dobu 10-12 dnů, následuje malolaktická fermentace a dozrávání v dubových sudech. Minimální zrání 24 měsíců, z čehož 3 měsíce v lahvích.
Degustace
Suché víno rubínově červené barvy s temně oranžovými odlesky. Intenzivní a dlouhotrvající aroma, dobré tělo s velmi plnou, vyzrálou chutí a příjemným dozvukem.
Ocenění
Prague Wine Trophy 2023 - Gold Medal
Prague Wine Trophy 2021 - Prague Premium Gold
Prague Wine Trophy 2019 - Gold Medal
Prague Wine Trophy 2018 - Prague Gold Medal
Prague Wine Trophy 2017 Prague Gold
Prague Wine Trophy 2014 86,75 bodů Prague Silver, Prague Wine Trophy 2012 84 bodů
Opravdu chcete vyprázdnit košík?