Pizzolato Sparkling Pinot Grigio DOC Extra Dry Organic M-USE 0,75L

Vinifikace                   

Pečlivý výběr hroznů, první fáze vinifikačního procesu probíhá tradiční metodou výroby bílého vína, následně víno zůstává na krátkou dobu na slupkách pro získání maximální kvality. Druhá fermentace se provádí metodou charmat v nerezových tancích při kontrolované teplotě po dobu nejméně 30 dnů dokud se nedosáhne vnitřního tlaku 4,5 atm.

Degustace                  

Šumivé víno s certifikací Organic & Vegan, zvlášť suché, s živým perlením, s brilantní, slámově žlutou barvou s lehkými měděnými odstíny. Ve vůni převládá květinový vjem s jemnými kvasinkovými tóny. V chuti dominuje excelentní vyváženost, svěžest a dlouhotrvající suchý dozvuk.

Ocenění

Prague Wine Trophy 2023 - Gold Medal

Grand Prix Vinex 2021 - Silver Medal