Základní parametry
- Odrůda
- 85% Glera, 15% Pinot Nero
- Barva
- růžové
- Země / oblast
- Itálie, Veneto, Prosecco
- Obsah cukru
- extra dry (zvláště suché) - 12 - 20 g/L
- Obsah alkoholu
- 11,5%
- Specifikace zrání
- ne
- Objem
- 75 cl
- Alergeny
- siřičitany
Zvláště suché šumivé víno s příjemným krystalickým perlením, světle růžové brilantní barvy, v aroma převládají jemné, voňavé, ovocné tóny (jahody a maliny) a charakteristické květinové tóny. Chuť je svěží, komplexní a rafinovaná, dobře vyvážené harmonické víno s dlouhým dozvukem.
Vinifikace
Po stlačení se nechává mošt sedimentovat při nízké teplotě. První fermentace probíhá za přidání kvasinek. Po skončení první fermentace se víno uchovává při teplotě 5°C až do druhé fermentace (šumivý proces). Druhá fermentace se provádí metodou charmat cca při teplotě 15°C. Jakmile víno dosáhne požadovaných hodnot, je zchlazeno, stabilizováno, filtrováno a finálně lahvováno.
Degustace
Zvláště suché šumivé víno s příjemným krystalickým perlením, světle růžové brilantní barvy, v aroma převládají jemné, voňavé, ovocné tóny (jahody a maliny) a charakteristické květinové tóny. Chuť je svěží, komplexní a rafinovaná, dobře vyvážené harmonické víno s dlouhým dozvukem.
Ocenění
Prague Wine Trophy 2023 - Premium Gold
Ke zboží Scalini Prosecco Spumante DOC Rosé Millesimato Extra Dry 0,75L doporučujeme dokoupit následující zboží:
Polosuché perlivé víno s příjemným krystalickým perlením, světle žluté barvy, v aroma převládají ovo...
Opravdu chcete vyprázdnit košík?