Kumala Reserve Chenin Blanc 0,75L

Vinifikace                    

Region Swartland je ideálním místem pro pěstování odrůdy Chenin Blanc, která původem z Francie se v Jižní Africe dobře ujala a úspěšně reprezentuje zdejší vinařství. Místní podmínky odpovídají jejímu pozdnímu dozrávání a jemná vinifikace v nerezových tancích dotváří víno typického odrůdového charakteru. Redukcí počtu hroznů na jednotlivých keřích se reguluje výsledný obsah kyselinky tak, aby víno bylo přiměřeně svěží, ne však kyselé.

Vinifikační proces má na starosti zkušený enolog Ben Jordaan, klasická vinifikační metoda bílých vín, fermentace v nerezových tancích.

Degustace                  

Polosuché víno světle slámové barvy, s aroma zelených jablek, melounu a hrušek, doplněným jemnými tóny vanilkového dubu. Osvěžující a aromatické víno středně plného těla s velmi dobře vyváženými kyselinkami.

Ocenění

Prague Wine Trophy 2023 - Prague Silver