Základní parametry
- Odrůda
- Carmenére 90%, Syrah 10%
- Barva
- červené
- Země / oblast
- Chile, Central Valley
- Obsah cukru
- suché - do 4 g/L
- Obsah alkoholu
- 13,6%
- Specifikace zrání
- ne
- Objem
- 75 cl
- Alergeny
- siřičitany
Carmenére je suché víno intenzivní fialové barvy s načernalými odlesky. Zralé, pikantní a svěží aroma ostružin a černého rybízu ve směsi s kořeněnými stopami tabáku a vanilky. Jemné sametové víno středního těla s příjemným dozvukem.
Vinifikace
Hrozny se po sklizni nechají macerovat za nízkých teplot (11°C) po dobu 12 hodin, poté probíhá fermentace v nerezových tancích za kontrolované teploty pod 28°C. Následně je víno třikrát až čtyřikrát denně přečerpáváno přes klobouk, k získání dobré barvy a posílení charakteru hroznů. Dříve než dojde k dokončení fermentace, jsou od vína odděleny slupky. Celý proces je prováděn za účelem získání výrazné ovocité a jemné chuti.
Degustace
Carmenére je suché víno intenzivní fialové barvy s načernalými odlesky. Zralé, pikantní a svěží aroma ostružin a černého rybízu ve směsi s kořeněnými stopami tabáku a vanilky. Jemné sametové víno středního těla s příjemným dozvukem.
Ocenění
Prague Wine Trophy 2023 - Prague Silver
Prague Wine Trophy 2021 - Prague Gold
Prague Wine Trophy 2019 - Gold Medal
Prague Wine Trophy 2017 - Gold Medal
Suché víno zářivé granátově červené barvy, s ovocitým aroma lesních jahod a červeného rybízu. Poté, ...
Opravdu chcete vyprázdnit košík?